A nagy tányér a koncepció lényege ebben az étteremben, vagy csak nem tartanak külön tányért a desszerteknek. Az én hibám, de nem tudtam rájönni, mivel volt megszórva az alkotás, igazából nem éreztem, hogy bármit hozzáadna az ízekhez. A csoki és a hab enyhén édes volt, számomra édesebb a…

Egy esősebb napon tértünk be ebbe az étterembe. A somlóit nemcsak az étlap, de a szokásos krétás felírás is hírdette. A tányér megérkezése után még nem sejtettem a retőzködő cukor mennyiségét, bár az egyértelmű volt, hogy nagy az adaga, a csokit spórolósan, a habot viszont bőven mérték. A…

Régi gyengém a somlói galuska. Nem azért mert a sütemények csúcsának tartom - nem az - hanem mert nagyon sok hazai étterem kínálatában megtalálható, és érdekes összehasonlítani a különböző verziókat. Természetesen csak is szubjektív alapon, elvonatkoztatva a hely, étterem egyéb kínálatától. Minden…