A nagy tányér a koncepció lényege ebben az étteremben, vagy csak nem tartanak külön tányért a desszerteknek. Az én hibám, de nem tudtam rájönni, mivel volt megszórva az alkotás, igazából nem éreztem, hogy bármit hozzáadna az ízekhez. A csoki és a hab enyhén édes volt, számomra édesebb a…

Egy esősebb napon tértünk be ebbe az étterembe. A somlóit nemcsak az étlap, de a szokásos krétás felírás is hírdette. A tányér megérkezése után még nem sejtettem a retőzködő cukor mennyiségét, bár az egyértelmű volt, hogy nagy az adaga, a csokit spórolósan, a habot viszont bőven mérték. A…

Utószezoni nyaralásra tartottunk, amikor végre találtunk egy nyitva tartó éttermet. Megérte a keresést. Amint a képeken látszódik kehelyben szolgálták fel, ami erősen megnehezítette a fényképek készítését. A csik kellemesen kesernyés volt és a habon sem éreztem a "szokásos" erős…

A Thúry-vár megtekintése után tértünk be az étterembe, amit nem annyira egyszerű megtalálni. Az ételek jók voltak, az étterem izléses belső kialakítással rendelkezett. A somlóival vegyesek az érzéseim, de már az étlap is jelezte, hogy "kastélydombi módra" készült darabról van szó.   Ahogy a képen…