Somlói galuskák tesztje - szabad stilusban

Somlói galuskák tesztje - szabad stilusban

Spórolós csokiöntet - Piroska Csárda, Siófok

2022. március 28. - A_csendes_többség_tagja

Egy hosszabb kiránduás részeként álltunk meg itt.

image2_1.jpeg

Az adag pont jó, se nem sok, se nem kevés. Sajnos a csokival spóroltak, csak díszitésnek szánták, nem hozzávalónak. Pedig - amit külön is meg tudtam kóstolni - jó ízű, nem édes volt.

image1_1.jpeg 

A hab rendben, elegendő és nem édes. A tészták is rendben, ízre is.

A nem tökéletes eredményt a már említett csoki és a - tudom, teljesen egyéni - mazsola jelenléte okozta. Azért az összkép jobb az átlagnál.

Jó somlóizást!

Ár: 1490 Ft

Értékelés: 7/10

Egy vasárnapi ebéd után elment - Dédi Vendégháza, Veresegyház

 Vasárnapi ebédhez kerestünk éttermet, így esett a választás erre az étteremre.

dedi6.jpg
Kezdjük a pozitívummal: az adag pont jó méretű volt, és galuska rész is jó ízűnek bizonyult.. 

Sajnos ezzel ki is merültek a jó dolgok.

dedi2.jpg

a

dedi4.jpg

A csoki öntet számomra kevésnek tűnt és édes is volt. A hab elegendő, de sajnos szintén édes. Túl édes. A tészta állaga is kissé furcsa volt számomra, nem rossz értelemben, de nem volt piskóta állaga egyiknek sem.

Egy vasárnapi ebéd utáni desszertnek elment, de csak annak.

Jó somlóizást!

Ár: 1190 Ft

Értékelés: 5/10

A csokival nem spórolnak - Benevár Étterem, Mátrafüred

Kirándulás egybekötve látogattuk meg az éttermet, természetesen célirányos módon, előre ellenőrizve a kinálatot.

bernevar4.jpg

Az adag ár/érték arányos, 900 Ft-ért nem is szabad nagyobbat várni, desszertnek megfelelő méret. Ami a képen is jól látszódik, sem a csokiöntettel, sem a habbal nem spóróltak.

Az öntet jó izű, nem édes, a hab is megfelelő.

bernevar2.jpg

A tészta - galuska - rész is megfelelő ízű, bár az állagukkal nem voltam annyira kibékülve. A kakaós rész száraznak tűnt, és a többi rétegnél sem jött át az elvárt íz.

Egyszeri desszertként elment, de emiatt nem fogok visszatérni ide.

Jó somlóizást!

Ár: 900 Ft

Értékelés: 6/10

Kertvárosi verzió - Gombás Étterem, Budapest

A Bókay telepen található éttermet (Bp, XVIII ker) ismerősök ajánlották. Igy mikor a közelben volt dolgunk, meglátogattuk. Nem voltak elvárásáink, de vegyes érzésekkel távoztunk.

gombas5.jpg

Itt is a "design"-os verzió szerepel az étlapon.A külcsín szép, de a nagy tányéron valóban kis adag található. Bár nem jóllakáshoz rendelek desszertet, de ez nagyon a határon mozgott.

gombas4.jpg

A csokiszósz kimondottan jó. Nem édes, elegendő a tészta mennyiségéhez és jó állagú. A habról ugyanez mondható el.

gombas2.jpg

A tészták jók voltak, mind ízre mind állagra. Az összhatás elfogadható, de elmaradt a várt élmény. A csoki és a tejszínhab kompenzálta a viszonylag kisebb adagot, a tálalás annyira nem jött be.

A pros és cons mérlegelése után alakult ki a lenti pontszám. Csak a somlói miatt nem igazán éri meg a túra, de az étlap változatos, igy biztosan talál mindenki magának fogás(oka)t egy jó ebédhez vagy vacsorához.

Jó somlóizást!

Ár: 1100 Ft

Értékelés: 7/10

A helyhez méltó minőség - Nosztalgia Étterem, Kistarcsa

Már többször voltunk ebben a népszerű étteremben és nem csalódtunk. Természetesen most sem.

nosztalgia5.jpg

Az adag mérete már szemre is tökélestesnek tűnt, jó adagnyi habbal.A hab nem volt túlcukrozva.

A csokikrém kellemes izű, nem volt édes, pont ahogy kell és szép mennyiségben adagolták.

nosztalgia4.jpg

A piskóta rétegei szépen a helyükön, tökéletes összhatással, szinte etették magukat. Nem éreztem tolakodó édességet a fogyasztás során.

Nekem a mazsola már nem kellett volna bele - igaz nem is volt sok - de ez igazán egyéni dolog.

nosztalgia2.jpg

A fenti képen még jobban kijön a rétegek egysége, csak ajánlani tudom kipróbálásra.Külön érdem a honyha számára, hogy nem kellett sokat várni rá, és látszott hogy legalább a végső simitásokat a kiszolgálás előtt tették meg.

Méltó lezárása volt az egyébként is kiváló étkezésnek - ahogy eddig is.

Jó somlóizást!

Ár: 1100 Ft

Értékelés: 9/10

 

Semmi különös - 10 Minutes Bistro and Café, Budapest

Ismét egy házhozszállításos verziót tudtam kipróbálni, vegyes eredménnyel. A méret hozta az elvártakat - főként az ár figyelembe vételével - de ezzel nagyjából le is tudtok a pozitívumokat.

10minutes3.jpg 

A csoki öntetet nem tudtam külön értékelni, de nem jött át semmi jellegzetes íz. A habnál szintén.
Az első csalódás a galuska résznél jött, a diós piskóta réteg teljesen hiányzott, a "narancsos" réteg dominált, itt-ott egy kis kakaóssal. Elég egyéni megoldás.

10minutes2.jpg 

A teljes összhatás is kissé édesre sikerült, de a legfőbb gond a hiányzó diós réteg. Egyébként nem is lenne olyan rossz. 

Jó somlóizást!

Ár: 690 Ft

Értékelés: 5/10

Hozta a kötelezőt - Bécsiszelet Vendéglő, Hengermalom út

Sajnos ismét csak házhoz szállítással tudtam kóstolni, így az elvárásokat is igyekeztem ehhez igazítani. Jó pontként értékeltem, hogy a desszert a meleg fogás alá volt csomagolva, a kiszállítás rövid idejére is. Van ahol erre nem is figyelnek.

becsiszelet3.jpg

A kinézet a dobozolás eredménye, így természetes. A diós réteg megvan, a másik kettő is, bár én a kakaósból többet is el tudtam volna képzelni. Ahogy a csoki öntetből is, ami szinte elvész, semmilyen formában nem érződik ki az íze. A habé sem, bár ez is lehet a szállítás eredménye.

becsiszelet2.jpg

Az összhatás jónak mondható, de számomra kicsit túl édes az összhatás. Tudom, desszert de nem igazán értem ez miért kell jelentsen abszolút édes dolgokat? Hamar elfogyott - mivel éhes voltam - de nem emiatt lesz a kedvenc helyem a vendéglő, ha az lesz.

Jó somlóizást!

Ár: 990 Ft

Értékelés: 6/10

Az aranygaluska és a somlói "szerelemgyereke" - Prosit Étterem és Bár

Egy kirándulás részeként tértünk be ebbe az étterembe, ami jó helyen található a tatai Öreg-tó partján, s csak ennyi.

prosit4.jpg

Házi somlóiként szerepel az étlapon, s az biztos hogy nem a klasszikus recept lett elővéve. Ez még nem lenne baj, de a dezign elemek és az ízek összhatása sem sikerült számomra értelmezhetőre.

Az adag megfelelő méretű, nem nagy és nem is kicsi. (Csak komment, hogy mint desszert, ez volt a 3 fogás közül a legnagyobb.)

A zöld levelet nem tudom más ételen sem értelmezni, egy édességen aztán főleg nem. Számomra a minden fogásnál megjelenő, piros díszítés is furcsa volt, bár tudom, én vagyok elmaradott, bocsánat is ezért.

prosit2.jpg

A hab mérete is rendben, az íze, hát olyan "semmi érdekes". A csokiöntet is megfelelőnek tűnt. Az első megdöbbenés a tésztánál ért, mivel elsőre nem tudtam hova tenni, aztán - partneri segítséggel - beugrott az aranygaluska. Aranygaluska tészta volt az alap, ami önmagában a dió miatt még nagyon nem is lenne gond, de itt nagyon dominált és elvált a többi résztől.

A kakaós tészta mellett egy szürkés, kicsit folyós állagú rész alkotta a galuskát, feledhető összhatással.

Házi receptként biztos sokakat meg tud nyerni magának ez a desszert, sajnos én nem leszek ezek között.

Jó somlóizást!

Ár:1290 Ft

Értékelés: 4/10

 

Közel a tökéletességhez - Yellow Pub Étterem

A gödöllői étteremben már többször jártunk, most a somlói is kipróbálásra került. És nem okozott csalódást, sőt!

yellow5.jpg

Kellemes megjelenés, megfelelő adag, szép hab a tetején. Ami elsőre feltűnt, a szép mennyiségű csokiöntet. Nemcsak a színe tűnt jónak, de az íze is rendben volt és mennyisége ellenére nem áztatta el a piskótát.

yellow3.jpg

A piskóta rétegei rendben, színre, mennyiségre, állagra és ízre is. Talán az összhatást kicsit rontotta - ezért sem lett maximális pontszám -, hogy a hab cukrozott volt, így összességében az somlói édesebb volt annál ami nekem ideális. Persze ez egészen egyéni dolog.

yellow1.jpg

Összességében nagyon a helyén van ez a somlói, a magam részéről tudom ajánlani annak, aki arra jár. Ha kicsit vissza tudnak venni a cukorból a hab és piskóta területén, akár 10/10 is lehet. Csak így tovább.

Jó somlóizást!

Ár: 890 Ft

Értékelés: 9/10

Egy "királynéi" somlói - Erzsébet Királyné Étterem és Kávéház

A gödöllői étterem a város központjában található, most első alkalommal látogattunk ide, egy születésnapot megünnepelendő.

erzsebet5.jpg

Művészien elhelyezve a tálon érkezett a megfelelő - nem nagy - adag. Ami rögtön feltűnt, hogy a csokiszósszal itt is nagyon óvatosan bántak. Jó kérdés, miért? Pedig ízre jónak tűnt, de ilyen mennyiségben bántóan értékelhetetlen.

A "galuska" rész külcsínre is tocsogós tűnt, és valóban az volt. A 3 réteg meg volt, de az állag nagyon "érdekes", ez talán a képeken is jól átjön. Be volt áztatva aromába. Érdekes módon ez még elment volna, de az elfogyasztás végére jött a csattanó.

erzsebet2.jpg

Bántóan diós íz maradt a számban a teljes adag elfogyasztása után. Volt dió a tésztában, de nem sok, így csak gyanítani tudom, hogy valami diós (mandulás?) aromába lett beáztatva a tészta. Lehet hogy sokan szeretik így, nekem nem jött be.

A hab mennyisége és állaga jó volt, a tetejére szórt mandula, csak rájátszott az erős mellékízre. Csak az adag normális mérete miatt nem kapott rosszabb pontszámot.

Jó somlóizást!

Ár: 890 Ft

Értékelés: 6/10

süti beállítások módosítása