A Szadán található étterem igen közkedvelt, nem csak a környékbelieknek. Ide nem ajánlatos asztalfoglalás nélkül beállítani.Ez felállított egy mércét is, amit - ahogy lentebb olvasható - meg is ugrott az étterem.

Már a kihozott somlói is biztató volt: akkora az adag, ami elvárható egy záró fogástól.

A csokiöntet sötét és érezhetően étcsokis. Jó pont. A hab tömény, arányos mennyiségű és szintén nem édes, nem látott "hozzáadott cukrot".

Bár a fénykép nem a legjobban sikerült - azok az átkozott fényviszonyok -, de talán átjön a tészta/galuska rész állaga, ami jó volt. Az egyes rétegek ízei elkülönültek, de együtt jó összhatást nyújtottak. Én elfogadtam volna több kakaós részt is, de ez nem volt zavaró.

A konyha hírnevéhez méltó volt ez a somlói, főként azzal emelkedett a kedvencek közé, hogy nem volt igazán édes. Pont annyi "édesség" volt benne, amennyi még nem teszi íztelenné az egészet. És így jó.

Jó somlóizást!

Ár: 890 Ft

Értékelés 8/10

A Visegrádon található étteremre kényszerből esett a választás, egyszerűen más nem volt nyitva, látszik a pandémia hatása.

Már az étlap is úgy hírdette hogy "belga csokis" desszert. Nem tudom eldönteni, hogy valóban így volt-e, de a csokiöntet finom volt és nem túl édes. Jó pont.

Szintén pozitívum az adag korrekt mérete. Az ízek összhatása is megvolt, a "galuska'" részek is meg voltak a maguk helyén, megfelelő ízekkel. Az állaga érdekes, mert a két gombóc normál állagú de a többi rész szinte már folyékony, de nem volt zavaró.

Jól sikerült darab, máskor is rendelném, de sajnos a felszolgálással voltak gondok, így kicsi az esély a visszatérésre, de aki arra jár, nyugodtan próbálja ki.

Jó somlóizást'

Ár: 1050 Ft

Értékelés: 7/10

A Kerepesen található étteremnek, kicsit nehezített volt a terep, mivel logisztikai okok miatt csak házhoz rendeléssel tudtam megkóstolni a somlói galuskáját. Így a kinézetet nem is vettem figyelembe a szubjektív értékelésnél.

Mivel szép mennyiségű csokiszósszal érkezett, így ezzel kezdtem. Tökéletes íz, szép sötét szín, és kesernyés érzet. Nagyon közel az ideálishoz.

A tészta korrekt ízre és mennyiségre, bár én hiányoltam a kakaós részt, persze ez egyéni izlés kérdése is. A csokiöntet viszont feledtette ezt.

A hab is megfelelő volt, a mennyisége a dobozolás és a kényszerű 2 óra hűtőben várakozás miatt lett ilyen. Ha lesz módom, "élőben" is kipróbálom.

Jó somlóizást!

Ár: 950 Ft

Értékelés: 8/10

A hódmezővásárhelyi vendéglő az élő példája a régi mondás igazságának: Ahány ház, annyi szokás.

Egy viszonylag nagy adagot kaptam - amire a szellős tálalás rá is játszott. És emiatt - nagy, lapos tányér - jött az első negatívum számomra, hogy a csokoládészósz csak díszítésnek került fel.

Annyira kevés lett, hogy nem is lehetett külön megízlelni, így erről most nem is írok.

A hab mennyisége, állaga és íze rendben.Ugyanez igaz a három tésztarétegre is, azzal a csavarral amivel a bejegyzést kezdtem. Ahogy az az utolsó képen is látható, 2 réteg közé - íze alapján - baracklekvár keveredett. Ezt a készítő alkotói szabadságának tudom be, nekem nem jött be. Főként azért, mert még édesebbé tette a más elemek miatt egyébként is édes süteményt.

Az összhatás nem volt rossz, de nekem nem ez a somlói lesz a nyerő összeállítás.

Jó somlóizást!

Ár: 950 Ft

Értékelés: 6/10

Ezt a helyet - Orosháza-Gyopárosfürdőn - korábban már kinéztük magunknak, bár végül kényszerből tértünk be, mivel nem találtunk Orosháza belvárosában éttermet. Nem bántuk meg.

Végre egy olyan étterem - tudom sok más ilyen is van -, ahol normális méretű adagban kaptam egy jó ízű somlóit, ami nagyon kellemesen esett a nagy melegben.

A tészta 3 részből áll, ahogy számomra kell, jó összhatással. A csoki - a fényképen is látható színének megfelelően - nem volt túl édes. Pont jó volt, jól kiegészítette a "galuska" tésztát.

A hab nagy és friss volt, igazán etette magát. Semmi zavaró plusz íz, vagy hozzávaló.

Összefoglalva: megfelelő adag, megfelelő ízekkel, extra túlgondolás nélkül.

Jó somlóizást!

Ár: 950 Ft

Értékelés: 8/10

Kezdjük az alacsony pontszám okával, az adag nagyságával. Itt is beleestek abba a tipikus hazai vendéglátós hibába, miszerint a nagy adag az amit a vendég mindig is elvár. Biztos sokaknak ez fontos, nekem nem. Számomra az ízek, az összhatás és a minél kevesebb maradék  fontosabb. Ha lett volna az a sokak szidott ázsiai ételfotó az étlapon, biztos hogy nem rendelek. Így a fele ment a békéscsabai bár szemetébe - sajnos.

A desszertnek adott főfogással voltak más teljesen szubjektív problémáim is. A tál nagy része, kockára vágott piskóta tésztát és pudingos réteget tartalmazott, egymástól teljesen függetlenül. Az adaghoz a csokikrém kevés és édes volt számomra, amit a rászórt mazsola csak fokozott.

A tészta elemeinek íze egyenként jó volt, de hiányoltam a kakaós részt és az egybedolgozást. Nekem nem jött be a kockára vágott tészta koncepciója sem.

A hab viszont jó ízű és az adaghoz illő mennyiségű.

A fenti képen talán érzékelhető a tészta túlsúlya. Éhes nem maradtam, de hiányérzetem maradt. Néha a kevesebb jobb.

Jó somlóizást!

Ár: 980 Ft

Értékelés 4/10

A következő tesztalany - szokás szerint véletlen módon - egy Orosháza-Gyopárosfürdőn található szálloda svédasztalos vacsorakínálatában bukkant fel. Nagy elvárásaim nem voltak, de végül is hozta amit kell.

Kis adag, ahogy az alkalomhoz ez illik.

A tészta állaga jó - mindhárom rétegnek egyaránt - bár egy kicsit ázottnak tűnt. Ez lehetett amiatt is, hogy könnyebben lehessen adagolni a kis poharakba, vagy már jóval korábban kimérték ezeket.

Keveseltem a csokikrémet, kicsit több is elfért volna. Emellett az én ízlésemnek túl édes volt, a várt kesernyés étcsoki íz helyett, de igazából nem volt zavaró.

Nagy pozitívum a nagy és jó állagú hab a tetején, ami sokat dobott az összhatáson.

Jó somlóizást!

Ár: -

Értékelés: 5/10

A következő próba egy Budakeszi rendezvényház somlói galuskája lett, családi esemény okán, mindenféle tervezés nélkül.

A helyszín az all-you-can-eat és menüs koncepció között helyezkedik el, hetente változó, de korlátozott kínálattal. Az édességek között most épp szerepelt a somlói galuska is, így nem hagyhattam ki.

Nem volt nagy csalódás, de nem is volt gyönyör, hozta, amit egy ilyen koncepciótól el lehet várni. Az adag kicsi, cserébe akár többször is lehet fordulni. A tészta jó ízű volt, és mind az állagán, mint az ízén érezhető volt, hogy kapit egy kis rum (?) aromát. Ez pozitív. A csokikrém étcsokoládés jelegű volt, enyhén keserű, de nem zavaróan.

Ami számomra hiány volt - és ezért az alacsonyabb pontszám is - a hab hiánya. Saját véleménye, - amivel lehet vitatkozni is -, de a somlóihoz a (tejszín)hab hozzátartozik. És nem akkor extra, akár kész habból rárakni egy kicsit. Azért az összhatás nem volt rossz, kellemes lezárása volt az ebédnek a kapuccino előtt.

Jó somlóizást!

Ár: -

Értékelés: 4/10

Az Auchan saját készítésű somlóija adta magát első tesztnek. Nem azért mert szeretem a nagyüzemi sütiket, hanem mert épp nagybevásárlás volt. Lássuk mit kaptam.

Nem nagy adag - időnként árulják nagyobb kiszerelésben is - , de egy főnek elég. (Ja és persze a kalóriák, cukor, szénhidrát.) Már a formáján is látszik a sorozatgyártás, a kockára vágott tészta. Meglepő, de az a legfinomabb része az összeállításnak, akár önálló sütiként is el tudom képzelni. Kellemes, mind állagra, mind ízre. Sokat emel az összképen, elfeledteti, a csokiöntet és a hab - nem merek tejszínhabot írni, mert biztos nem az - átlagos szintjét.

 A fenti 2 képen is látható, hogy a piskóta rész szépen rétegelt, ezért is érzem alkalmasnak külön sütinek is. Lehet hogy árulják is, nem ellenőriztem. Az is látható, hogy a csokiszósz és a hab, arányaiban elegendő a tésztához, nekem nem volt hiányérzetem, de soknak sem tűnt.

Összességében jól össze van rakva, és mivel nem helyben fogyasztásra készül, a használt anyagok egy része is érthető. Ahogy már írtan, nem lesz a kedvencem, de ha ismert minőséget szeretnék, arra tökéletes, főként mert bármelyik Auchan áruházban ezt a minőságet megkapom. Mivel eleve erre készült, jobb opció lehet otthoni fogyasztásra, mint egy helyben fogyasztásra "optimalizált" cukrászdai/éttermi darab.

Persze külföldi vendégeinknek ne ezen keresztül próbáljuk bemutatni a magyar gasztronómiát.

Jó somlóizást!

Ár: 442 Ft (222 g)

Értékelés:   5/10

Régi gyengém a somlói galuska. Nem azért mert a sütemények csúcsának tartom - nem az - hanem mert nagyon sok hazai étterem kínálatában megtalálható, és érdekes összehasonlítani a különböző verziókat.

Természetesen csak is szubjektív alapon, elvonatkoztatva a hely, étterem egyéb kínálatától.

Minden bejegyzés a szerző saját véleményét tükrözik, és mindenhol az ebéd vagy vacsora részeként kerültek elfogyasztásra. Nem rangsor felállítása a cél, hanem a saját ízlésem alapján véleményalkotás a produktumról.

A pontozás abszolút szubjektív, semmilyen kritérium rendszer nem áll mögötte - egy amatőr ne is állítson fel ilyet.

Természetesen lehet egyet, vagy egyet nem érteni a leírtakkal. A fontos ilyenkor, hogy ezt mindig a másik tiszteletével tegyük.

Somlóira fel!